上一次來時還是一心一勝拉麵
2013年第4季時因老闆娘即將生產
老闆決定頂讓店面給丹堤集團繼續營業，但更名為千佃跡
店面除了換招牌外大致裝潢風格都差不多
旁邊排隊處的牌子拿掉了就是XD
這次大概正中午十二點出頭到
小排隊了一下，但比起上次排近十組客人真是小巫見大巫
每隔兩個座位桌上就會有的七味粉與辣油罐
近期來消費店家會贈送10元抵用券
Menu
總共五款麵，價格從160~180元
延續雞與魚的湯頭煮打
菜單背面附上了簡單的說明
由於每碗麵都要單獨填單
店家另外準備了填寫範例
滿貼心的
和一心一勝相同
鹹度4選1、麵條軟硬度也是4選1
鹹度部分因湯頭不同而有匙數不同的差異
麵條軟硬度則只有單純的最硬(5秒)、硬(30秒)、正常(60秒)、軟(90秒)
到2014/02/28前到店臉書打卡，店家隨機招待開胃菜
二話不說馬上拿手機出來打卡XD
招待小菜之一：辣味高麗菜
個人覺得這應該叫甜味高麗菜才對XD
口味上實在不辣
加上菜葉切的比較細，口感上脆度趨近於零
不講還滿難聯想到他是高麗菜的說XD
招待小菜之二：牛蒡絲
中規中矩的小菜
沒有期待也沒有意外
雞魚雙湯拉麵 NT 160
標準的兩片叉燒、半顆糖心蛋、筍干、玉米、蔥花和兩片海苔
湯頭十分濃郁(選擇鹹)，但比起先前一心一勝時的口味算是輕淡許多XD
個人很喜歡它的湯頭，但魚湯味道並不明顯
麵條依舊選擇個人喜愛的軟(90秒)
但很失望的是口感跟J點的硬根本相同
我想要軟Q的麵阿(抱頭)
招牌雞汁白湯拉麵 NT 160
J加了半球麵後麵量十足
叉燒有兩片，一樣搭配筍干、半顆糖心蛋等
叉燒滿好吃的，比先前肥嫩些但不油膩
這餐吃下來的心得
上菜速度比之前快上許多
麵條軟度並未煮到我想要的軟度，小失望
湯頭我依舊喜歡
J個人覺得服務態度以前比較好些
印象中是一心一勝老闆娘會很熱心的奉上水
笑容也多些
整體而言依舊不差，就看個人喜歡程度決定會不會持續來訪了吧XD
千佃跡拉麵
電話：(02) 2709-5955
地址：台北市大安區復興南路二段148巷27號
營業時間：11:30~14:00 16:30~21:00
官方網站：http://www.dante.com.tw/qdjramen/index.php
官方臉書：https://www.facebook.com/QDJramen
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