材料:三角魚豆腐一盒、紅蘿蔔半條、小白菜梗、自製豬油油蔥酥、醬油、素蠔油、乾辣椒、冰糖
作法:
1. 紅蘿蔔切片、小白菜梗切成好入口的長度
2. 魚豆腐切三段
3. 放入1加水煮到滾
4. 加入醬油、素蠔油(量依個人喜好斟酌放入)。並加少許水
5. 加入魚豆腐和冰糖,依個人喜好調整甜度
6. 快滾時加入油蔥酥和乾辣椒
7. 上菜囉
這道菜配飯或是當成拌麵的湯底都很不錯
簡單方便又無油煙
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2. 魚豆腐切三段
3. 放入1加水煮到滾
4. 加入醬油、素蠔油(量依個人喜好斟酌放入)。並加少許水
5. 加入魚豆腐和冰糖,依個人喜好調整甜度
6. 快滾時加入油蔥酥和乾辣椒
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