Hope's place - Food & Travel

阜杭豆漿位於捷運善導寺站華山市場的二樓

自1958年營業至今，是間台灣人和外國人都不惜排隊也要來吃的中式早餐店

假日想來用餐，晚點出們就會像這樣排好長的隊伍

從下圖可以看到外國人也來排隊想吃阜杭豆漿

我的前面其實也好多大陸和香港的觀光客

看來觀光效益不錯

雖說假日總是免不了要排隊

但據同事和我個人經驗，周末其實六點左右來還不太需要排隊

平常日九點左右也不太有排隊人潮

店家很用心地在樓梯間畫了動線圖

華山市場除了阜杭豆漿之外其實還有很多其他店家，火鍋、燒臘甚至連水電都有XD

一樓則是傳統的市場

排了大約十五分鐘後總算到二樓看到用餐空間了...

滿滿的人潮

雖說已經排隊到2樓了

但是還是得等一段時間

就來四處看看環境打發時間囉

店家製作有名的厚餅、油條等是在這一大扇落地玻璃窗之後

有別於許多老店可能製作環境直接暴露在大馬路旁，會有衛生上的疑慮

阜杭這點倒是小獲勝

製作的用具等倒是很平常，看起來沒有使用特殊的器材或食材

製作厚餅的地方

工作人員都有戴口罩，讓人很放心

從小吃蛋餅油條長大，最喜歡就是看店家製作餅的過程了

看他們把餅貼在內壁直待餅皮色澤呈現金黃焦脆狀時再拿出來的過程總覺得很好玩  

真要說有所不同的地方是阜杭製作厚餅的這桶外面有用木條一片一片圍起

以前在高雄吃的店家倒是沒見過這樣處理

製作甜餅、鹹餅的區域   

總算快輪到我們點餐了

看到這一長串的人，心想怪不得國稅局想對這些排隊小吃店開刀

除了周一公休外，營業時間是早上五點半到中午十二點半

記得無論室內用或外帶都要先點豆漿再點其他餐點唷

也要記得拿個托盤，不然到時候就要手忙腳亂了XD

阜杭家最貴的是厚餅蛋夾油條，一套NT 60

厚餅是最多人推薦的，另外也有薄餅、鹹餅、甜餅、蛋餅、飯糰，都可隨意搭配蛋和油條

當然也不能忘了豆漿囉平均是20元到30元不等

鹹豆漿 NT 30

可選葷或素

豆漿本身是不錯，但料的搭配我倒不太苟同

口味上不是那麼吸引我，倒也不是難吃就是了

就是很普通...

厚餅油條 NT 50

J很喜歡他們家的厚餅系列

這次加油條他也喜歡

份量很大可以坐下來慢慢啃XD

焦糖甜餅 NT 22

蔥花鹹餅 NT 22

阜杭家的鹹餅真的好好吃

上頭滿滿的芝麻讓整個餅變的更香

蛋餅 NT 28

餅皮屬於比較薄的，店家是現煎所以會稍等一下

還不錯吃，但也沒有到令人驚艷

個人是覺得28元有點小貴了

臨時吃不完都還是可以去櫃檯和店家索取外帶手提袋

吃飽心滿意足的要離開前

看著其他店家要不還沒開門，開門的沒客人

反差好大啊...

阜杭豆漿

電話: (02) 2302-2175

        (02) 2392-4053

地址: 台北市忠孝東路一段108號 華山市場 2樓

        捷運善導寺站5號出口

營業時間: 5:30~12:30 (周一公休)