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高雄光華夜市附近、家樂福旁的這間朴子興鴨鵝美食專賣店

生意總是相當好,鴨肉鵝肉相關的品項都很實惠好吃

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老闆夫妻兩人也在這裡開業數十年了

現在連小孩都加入一起做生意 

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從雞蛋麵、米粉、冬粉、意麵

到單點鴨肉、鵝肉、鴨腸等等

一份都不超過60元 

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店家自製的醬料

和外面的醬料相較起來比較不鹹

但沾下水、鴨血糕等切料味道剛好 

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下水(鴨心、鴨胗、鴨肝) NT 55(小)  NT 60 (大) 

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鴨血糕 NT 25 (一份)

朴子興的鴨血糕相當香

有當歸的味道,吃起來又不黏牙 

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韭菜豆芽

朴子興的韭菜豆芽很清爽

不是搭配肉燥而是蔥酥和清醬油

所以看起來雖油亮但吃起來其實一點都不膩 

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鵝肉

四人用餐如果沒特別和老闆交代

店家會依照人數配適當的量上菜

正常鵝肉小份是55元,大份是60元

所以記得視需要和店家點餐唷 

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雞蛋麵

古早味的這一道簡單但不隨便

一樣不是用肉燥調味所以口味比較簡單

來吃宵夜也不怕負擔太大 

店家還會附上一大碗清湯

吃下去飽飽飽

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鴨肉米粉 NT 45

朴子興的米粉湯是傳統的清湯作法

因為沒有肉燥所以湯顯得比較不油膩

吃完還可以續湯 

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這餐下來共花費NT 450

四個人吃得相當開心

這種傳統美食有時候還不見得會輸飯店或餐廳的菜色

價格也漂亮得多

用餐起來也不拘束

 


朴子興鴨鵝美食專賣店

電話: (07) 334-3782

地址: 高雄市前鎮區光華二路175號

營業時間: 11:00~21:00

 


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Hope Wang 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • Vizit World
  • 每次看到你美美的美食照片,都讓人垂涎不已啊!!
  • 一邊練習如何把好吃食物照美美的,一邊是以後可以看照片回味
    還不錯:D

    Hope Wang 於 2013/09/23 09:55 回覆