Hope's place - Food & Travel

高雄光華夜市附近、家樂福旁的這間朴子興鴨鵝美食專賣店

生意總是相當好，鴨肉鵝肉相關的品項都很實惠好吃

老闆夫妻兩人也在這裡開業數十年了

現在連小孩都加入一起做生意 

從雞蛋麵、米粉、冬粉、意麵

到單點鴨肉、鵝肉、鴨腸等等

一份都不超過60元 

店家自製的醬料

和外面的醬料相較起來比較不鹹

但沾下水、鴨血糕等切料味道剛好 

下水(鴨心、鴨胗、鴨肝) NT 55(小)  NT 60 (大) 

鴨血糕 NT 25 (一份)

朴子興的鴨血糕相當香

有當歸的味道，吃起來又不黏牙 

韭菜豆芽

朴子興的韭菜豆芽很清爽

不是搭配肉燥而是蔥酥和清醬油

所以看起來雖油亮但吃起來其實一點都不膩 

鵝肉

四人用餐如果沒特別和老闆交代

店家會依照人數配適當的量上菜

正常鵝肉小份是55元，大份是60元

所以記得視需要和店家點餐唷 

雞蛋麵

古早味的這一道簡單但不隨便

一樣不是用肉燥調味所以口味比較簡單

來吃宵夜也不怕負擔太大 

店家還會附上一大碗清湯

吃下去飽飽飽

鴨肉米粉 NT 45

朴子興的米粉湯是傳統的清湯作法

因為沒有肉燥所以湯顯得比較不油膩

吃完還可以續湯 

這餐下來共花費NT 450

四個人吃得相當開心

這種傳統美食有時候還不見得會輸飯店或餐廳的菜色

價格也漂亮得多

用餐起來也不拘束

朴子興鴨鵝美食專賣店

電話: (07) 334-3782

地址: 高雄市前鎮區光華二路175號

營業時間: 11:00~21:00

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