Hope's place - Food & Travel

太龍軒和三田製麺所兩個拉麵品牌 皆隸屬日本跨海來台經營的企業集團-富林顧問有限公司 旗下

太龍軒拉麵主要開在東京地區，台灣目前有SOGO忠孝店和忠孝敦化店兩間

忠孝敦化店的優點在於營業至晚上十一點半(可以當宵夜吃?)     

店家的吊燈和門口附近的用餐區佈置得很有特色

二樓似乎還有用餐區，但就沒上樓一探究竟了

缺點應該是備餐區附近似乎整潔沒有處理很好會有些味道

而且打掃用具不曉得為什麼一直遺留在我們用餐附近

看到一直不太舒服

太龍軒的一大賣點在於可以免費點一碗白飯，白飯可以搭配叉燒再加入拉麵湯後-->叉燒湯泡飯

白飯也可以搭配浸過拉麵湯的海苔，還可以拉麵湯淋在白飯上後加入胡椒，任你搭配

點餐時記得可以選擇將拉麵湯頭改為正統日本風味，即濃度與鹹度最重，麵條軟度也可以做選擇唷

濃厚豚骨醬油拉麵 NT 230

一塊叉燒、菠菜、半顆糖心蛋和海苔

用餐日(周六)下午約一點半左右，一樓沒坐滿但上菜速度有點慢，小缺點

麵量雖不多，湯底味道不錯。醬油味不重沒有死鹹味

紅龍拉麵 NT 250

我選擇軟麵、重鹹/辣口味想體驗日本道地風味

配料少了糖心蛋，有菠菜、豆芽、海苔和叉燒一片

重辣的一種作法居然是灑辣粉在叉燒上面，害我看到都笑了

但是辣湯非常好喝，不像台灣大部分辣湯的味道都很單一、固定口味，推薦可嘗試看看

各加了一碗白飯，白飯搭配辣湯非常好吃

記得加點一碗白飯來試看看拉麵湯配飯的滋味唷

離開前可以在結帳處拿一包很有特色的衛生紙

太龍軒拉麵用餐需一成服務費，可刷卡

出門看斜對面屯京拉麵還在排隊就很慶幸沒傻傻再去排隊

今日用餐除了上菜速度慢些，還有坐在靠近出菜區看到打掃用具和些許味道令人有些不適外

餐點整體都是令人滿意的，會讓人想再來訪

太龍軒拉麵

地址：台北市大安區敦化南路一段187巷41號(忠孝敦化店)

電話：02-27723111

營業時間：11:30~23:30(最後點餐時間：23:00)